irina0921 (irina0921) wrote,
irina0921
irina0921

Categories:

Ученые обнаружили в замороженных фруктах и овощах больше витаминов, чем в свежих





Специалисты посоветовали самостоятельно готовить замороженную продукцию из летних даров природы.

В недавнем исследовании ученых было обнаружено, что в замороженных дарах природы может содержаться на 50% больше витаминов и минералов, чем в свежих растительных продуктах, купленных на рынке.


По словам исследователей, фрукты и овощи, предназначенные для заморозки, как правило собираются в период их максимальной зрелости, и в них в этот момент содержится высокая концентрация полезных нутриентов.

Плоды, предназначенные для торговли в свежем виде, часто собирают в неспелом виде – это делается с расчетом на дальнейшую логистику: фрукты и овощи должны выдержать перевозку и хранение. Витаминов и минералов в таких плодах меньше, чем в замороженных, констатируют эксперты.

«Собранные на пике зрелости плоды для дальнейшей заморозки могут содержать на 10%-50% больше питательных веществ, чем фрукты с рынка»

Специалисты посоветовали самостоятельно готовить замороженную продукцию из летних даров природы.

Они подчеркнули, что заморозка является лучшим способом сохранить в овощах и фруктах витамины и другие ценные микроэлементы, которые проявляют свои полезные свойства и после размораживания.
Subscribe

  • Тнт онлайн прямой эфир

    Интернет позволяет смотреть любимые фильмы, телепрограммы в любом месте где он есть, с любого гаджета который поддерживает этот показ. Остается…

  • Как делать пузыри-гиганты

    Наверное, каждой маме знакомо: ребенок выпрашивает купить мыльные пузыри, получает желаемое, а потом через минуту случайно разливает все содержимое…

  • Названы продукты, которые нельзя замораживать

    Многие домохозяйки привыкли замораживать продукты. К примеру, некоторые ягоды, фрукты, овощи и зелень, которые не доступны зимой. Часто в…

promo irina0921 october 5, 2016 10:45 972
Buy for 10 tokens
Спасибо, за поздравления, это очень приятно. Друзья, предлагаю подружиться друг с другом, время сейчас не простое и друзья нужны всегда. Удачи нам всем, спасибо!!!!
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments