irina0921 (irina0921) wrote,
irina0921
irina0921

Переход жителей Западной Европы на вегетарианство сократит расход воды на 50%



Самое важное предложение в этой статье - последнее. Ежели кому-то пришла в голову такая идея...кто скажет, что она когда-нибудь не осуществится...
Переход жителей Западной Европы на здоровое питание с редким включением мяса в рацион позволит сократить расход воды на 11–35%. Если жители региона станут вегетарианцами, объем потребляемой воды уменьшится на 55%. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nature Sustainability.


Ученые подсчитали, что для производства пищи для одного британца в день требуется 2 757 л воды. В Германии и Франции этот показатель выше — 2 929 и 3 861 л соответственно. Такую разницу ученые объясняют расхождением в пищевых привычках жителей этих стран: например, французы едят больше мяса и пьют больше вина — на производство этих категорий приходится наибольший расход воды.

На основе этих подсчетов исследователи сделали прогноз о возможных последствиях для окружающей среды от полного или частичного отказа жителей этих стран от потребления мяса.

В случае, если немцы, французы и британцы перейдут на здоровое питание (сбалансированный рацион, составленный на основе рекомендаций ВОЗ), потребление воды сокращается на 11%—35%. Если европейцы выберут пескетарианскую диету, при которой мясо заменяется рыбой, на приготовление пищи будет тратиться на 30–35% меньше воды, если станут вегетарианцами — на 55% меньше.

Ученые отметили, что пищевые привычки европейцев можно назвать нездоровыми — в их рационе не хватает овощей и фруктов. Их потребительские привычки изменить непросто. В качестве одного из способов исследователи предлагают введение налога на «нездоровую» пищу.





Subscribe
Buy for 20 tokens
Очень обидно понимать, что мнение простого блогера, который всё поставил на площадку Livejournal, воспринимают в самую последнюю очередь, доверяя всяческим фейкам от совершенно постороннего лица. Сейчас я вам покажу и расскажу, как можно заблокировать абсолютно любой пост, любого блогера.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment